Le climat 1°cru Les Combettes est à proximité directe du Climat 1°cru « Charmes » de Meursault, une petite combe, une échancrure l’en sépare. Son terroir est argilo-calcaire avec une forte présence de cailloux. Il se classe parmi les plus grands Climats de l’appellation. Il réunit de grandes qualités qui se dévoilent en toute élégance tout en ayant une sensibilité meurisaltienne par son ampleur et son onctuosité. N’oublons pas qu’il figurait, avec Cailleret, "têtes de Cuvée" au XIX° siècle (Jules Lavalle).
27/08/2025